餐厅巡查简报第三期

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餐厅巡查简报第三期

2018年10月15-22餐厅巡查情况

    为加强学校餐厅食品卫生安全管理,有效促进餐厅标准化建设,我部在10月15号-10月22期间,对个别餐厅进行抽查,现将抽查结果汇总公示如下:

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在巡查过程中,对监察到有问题的档口,现场提出整改要求,针对现场不能完成整改的,限定了整改期限,同时以餐厅为整治对象,进行罚款,每一个问题罚款200元,目的让餐厅经理在思想认知上,认清食品卫生安全的重要性,以期餐厅经理在餐厅管理方面,施之有法,行之有效,确保整改结果落实可靠。