餐厅巡查简报第二期

  • 主页 /
  • 新闻中心 /
  • 后勤新闻

餐厅巡查简报第二期

2018年10月8-14餐厅巡查情况

    为加强学校餐厅食品卫生安全管理,有效促进餐厅标准化建设,我部在10月8号-10月14期间,对个别餐厅进行抽查,现将抽查结果汇总公示如下:

blob.png

blob.png

blob.png

在巡查过程中,对监察到有问题的档口,现场提出整改要求,针对现场不能完成整改的,限定了整改期限,同时以餐厅为单位,进行罚款,每一个问题罚款200元,目的让餐厅经理更加重视食品安全工作,从餐厅管理层面上,以餐厅管理负面清单为依据,对餐厅的各个层面进行严打严抓,对卫生安全保持时刻严谨,不可有一丝松懈。